Gaura – Linum

Weiße Prachtkerze ‘Summer Breeze’   •   4,00€
Gaura lindheimeri ‘Summer Breeze’

mehrjährig, winterhart (Schutz vor Winternässe)
Standort: sonnig
Boden: trocken
Höhe: 120cm
Blüte: Juli-Oktober, reinweiß bis rosa

Jiaogulan   •   5,50€
Gynostemna pentaphyllum

mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig-schattig
Boden: frisch-feucht
Höhe: 200cm
Blüte: Juli-August, grünlich-weiß
Verwendung/Hinweis: Tee-, Küchen- u. Medizinpflanze

Rankpflanze mit ähnlicher Wirkung wie Ginseng. Die Blätter schmecken herb-süß und können roh gegessen oder als Tee getrunken werden. Ist auch als Zimmerpflanze geeignet und kann dann das ganze Jahr über genutzt werden. Wirkungen Bsp.: Krebshemmend, gegen Schlaganfall u. Herzinfarkt, Stress abbauend, gegen Diabetes, Immunsystemstärkend, Stoffwechselfördernd, Antioxidans, Blutbildend, Adaptogen, gegen Cholesterin, Herzstärkungsmittel und gegen Bluthochdruck.

Topinambur ‘Topstar’ • €4,50
Helianthus tuberosus ‘Topstar’

mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: frisch
Höhe: 200cm
Blüte: Juli-Oktober, gelb
Verwendung/Hinweis: Küchenpflanze, Bienenweide

Die süßlichen Knollen von Topinambur erleben eine kleine Wiederentdeckung und können z.B. roh gegessen werden. Die gelben Blütenblätter eignen sich im Salat als essbare Deko. Das in den Knollen enthaltene Inulin fördert die Darmgesundheit. Diese Sorte ist frühblühend und kommt daher auf jeden Fall zur Blüte.

Currykraut  •   3,00€
Helichrysum italicum

mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken-frisch
Höhe: 50cm
Blüte: Juni-Juli, gelb
Verwendung/Hinweis: Küchen-, Medizin- u. Duftpflanze

Die ganze Pflanze verströmt einen intensiven Curryduft, besonders nach Regenfällen. Leider würzt sie nur sehr mild. Silbergraues Laub und gelbe Blüten im Sommer.

Currykraut ‘Tall’  •   4,00€
Helichrysum italicum ‘Tall’

mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken-frisch
Höhe: 50cm
Blüte: Juni-Juli, gelb
Verwendung/Hinweis: Küchen-, Medizin-, Duftpflanze

Diese wüchsige Sorte des Currykrauts hat ein besonders schönes, silbriges Blatt.

Mariengras   • 3,00€
Hierochloe odorata

mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig-halbschattig
Boden: trocken-frisch
Höhe: 40cm
Blüte: Mai-Juni, grünlich-braun
Verwendung/Hinweis: Tee-, Küchen- u. Duftpflanze, in S.-H. heimisch

Das duftende Mariengras wird zum Räuchern oder aromatisieren von Kräuterlikören verwendet. Das Gras verbreitet sich über Wurzelausläufer.

Zitroniges Johanniskraut  •  4,00€
Hypericum hircinum

mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken-frisch
Höhe: 100cm
Blüte: Juli-September, gelb
Verwendung/Hinweis: Tee-, Medizin- u. Duftpflanze, Bienenweide

Dieses Johanniskraut duftet bei jeder Berührung angenehm nach Zitrone. Hat als Tee verwendet eine beruhigende Wirkung.

Ysop   •   3,00€
Hyssopus officinalis

mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig-halbschattig
Boden: trocken-frisch
Höhe: 90cm
Blüte: Juli-Oktober, blau
Verwendung/Hinweis: Tee-, Küchen-, Medizin- u. Duftpflanze, Bienenweide

Ein blau blühender Halbstrauch, der in der Küche als Gewürz für z.B. Suppen, Salate und Bratkartoffeln genutzt wird. Auch als Tee oder zum Ansetzen von Kräuterlikören. Wird in der Kräuterheilkunde als Mittel gegen Husten und Erkältung eingesetzt.

Wirbel-Steinwurz    •   3,00€
Jovibarba heuffelii

mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken
Höhe: 15cm
Blüte: Juni-August, gelb

Alpen-Edelweiß  •   3,00€
Leontopodium alpinum

mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken-frisch
Höhe: 15cm
Blüte: Juni-August, weiß
Verwendung/Hinweis: Medizinpflanze

Das sagenumwobene Edelweiß, dessen weiß-filzigen Blüten im Sommer erscheinen, wächst am besten im Steingarten.

Echtes Herzgespann  • 3,00€
Leonurus cardiaca

mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig-halbschattig
Boden: frisch
Höhe: 150cm
Blüte: Juni-September, rosa
Verwendung/Hinweis: Medizinpflanze, Bienenweide, in S.-H. heimisch

Eine alte Heilpflanze die heute nur noch in wenigen Präparaten Verwendung findet. Aber auch eine schöne Staude, die sehr viele Hummeln anlockt.

Ausdauernde Gartenkresse/Pfefferkraut   • 3,50€
Lepidium latifolium

mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig-schattig
Boden: frisch-feucht
Höhe: 100cm
Blüte: Juli-August, weiß
Verwendung/Hinweis: Küchenpflanze

Die großen Blätter der ausdauernden Gartenkresse schmecken ähnlich pfeffrig wie die bekannte, kurzlebige Kresse, jedoch etwas intensiver. Sie können genauso z.B. auf Brot oder in Dips verwendet werden. Die Pflanze breitet sich in feuchter, nährstoffreicher Erde durch Wurzelausläufer aus und ist sehr robust. Die weißen Blüten erscheinen in lockeren Rispen.

Liebstöckel   • 3,00€
Levisticum officinale

mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig-schattig
Boden: frisch-feucht
Höhe: 200cm
Blüte: Juni-August, gelb
Verwendung/Hinweis: Küchen-, Medizin- u. Duftpflanze, Bienenweide

Auch als Maggikraut bekannte Staude, die einen intensiven, Sellerie ähnlichen Geschmack hat. Die Blätter können als Gewürz an Suppen, Gemüse oder Kräuterquark verwendet werden. Die Stängel sind blanchiert auch essbar.

Ährige Prachtscharte  •   3,00€
Liatris spicata

mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: frisch
Höhe: 100cm
Blüte: Juli-September, violettrosa

Schottischer Liebstöckel  •  4,50€
Ligusticum scoticum

mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken-frisch
Höhe: 90cm
Blüte: Juli-August, weiß

Narbone-Lein Südfranzösischer-/Spanischer Lein  •  3,00€
Linum narbonense

mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken
Höhe: 40cm
Blüte: Juni-August, himmelblau

Staudenlein  •  3,00€
Linum perenne

mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken
Höhe: 40cm
Blüte: Juni-August, blau