Armoracia • 4,00€
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig-schattig
Boden: frisch-feucht
Höhe: 100 cm
Blüte: Mai-Juni, weiß
Verwendung/Hinweis: Bienenweide, in S.H. heimisch
Beim Meerrettich sind vor allem die dicken Wurzeln interessant. Diese lassen sich frisch gerieben vielseitig als scharfes Gewürz verwenden. Doch auch die jungen Blätter sind frisch zum Würzen geeignet. Und die weißen Blüten ergeben eine scharfe, essbare Deko. Die Staude wirkt antimikrobiell und verdauungsfördernd, z.B. gegen Kopfschmerzen, Rheuma und Insektenstiche.
