Eberraute • 3,00€
Artemisia abrotanum
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken
Höhe: 100cm
Blüte: Juli-Oktober, gelblich
Verwendung/ Hinweis: Küchen-, Medizin- u. Duftpflanze, Bienenweide
Wird in der italienischen Küche zum Würzen verwendet.
Colastrauch • 3,50€
Artemisia abrotanum var. camphorata
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken
Höhe: 80cm
Blüte: August-Oktober, gelblich
Verwendung/ Hinweis: Duftpflanze
Der Duft erinnert stark an Cola.
Wermut • 3,00€
Artemisia absinthium
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken
Höhe: 120cm
Blüte: Juli-September, hellgelb
Verwendung/ Hinweis: Tee-, Küchen-, Medizin- u. Duftpflanze, Bienenweide, in S.-H. heimisch, Giftig!
Wermut wirkt verdauungsfördernd und kann daher gut bei fetten Speisen genutzt werden. Jedoch sparsam verwenden, denn der Geschmack ist herb-bitter und die Pflanze enthält den giftigen Stoff Thujon. Bekannt geworden ist Wermut als Inhaltsstoff von Absinth.
Russischer Estragon • 3,00€
Artemisia dracunculus
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig-halbschattig
Boden: frisch
Höhe: 120cm
Blüte: August-Oktober, gelb
Verwendung/ Hinweis: Küchen- u. Medizinpflanze
Ein beliebtes Würzkraut, das auch gerne zum Einlegen von Gurken genutzt wird, da es Essig die Schärfe nimmt.
Französischer Estragon • 3,50€
Artemisia dracunculus var. sativa
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken
Höhe: 120cm
Blüte: August , gelblich
Verwendung/ Hinweis: Küchen- u. Medizinpflanze, Bienenweide
Ein beliebtes Würzkraut, das auch gerne zum Einlegen von Gurken genutzt wird, da es Essig die Schärfe nimmt.Das Aroma ist deutlich lieblicher als das des russischen Estragons.
Schwarze Edelraute • 4,00€
Artemisia genipi
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken, frisch
Höhe: 50cm
Blüte: Juli-August, gelb
Verwendung/ Hinweis: Tee-, Küchen-, Medizin- u. Duftpflanze, Bienenweide
Die Blätter der Schwarzen Edelraute haben ein starkes, süß-harziges Aroma und werden zur Herstellung von Kräuterbitter und Likören verwendet.
Weißer China-Beifuß • 3,50€
Artemisia lactiflora
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: frisch-feucht
Höhe: 150cm
Blüte: Juli-Oktober, weiß
Der Weiße China-Beifuß hat schöne cremeweiße Blüten, die im Spätsommer / Herbst intensiv duften.
Römischer Wermut • 3,50€
Artemisia pontica
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken
Höhe: 60cm
Blüte: August-Oktober, blassgelb
Verwendung/ Hinweis: Tee-, Küchen-, Medizin- u. Duftpflanze, Giftig!
Ein niedriger Wermut mit feinem Laub und mildem Aroma. Breitet sich durch Rhizome aus.
Yomogi • 3,50€
Artimisia princeps
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig-halbschattig
Boden: trocken-frisch
Höhe: 100cm
Blüte: Juli-August, unscheinbar
Verwendung/ Hinweis: Tee-, Küchen-, Medizin- u. Duftpflanze
Dieser Beifuß kann zum Würzen von Salaten und Suppen genutzt werden. Seine Hauptverwendung findet er jedoch bei der Zubereitung japanischer Reisbällchen.
Wohlriechende Eberraute • 3,50€
Artemisia procera
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken
Höhe: 60cm
Blüte: Juli-Oktober, gelb
Verwendung/ Hinweis: Tee-, Küchen- u. Duftpflanze
Besonders gut duftende Art der Eberrauten, ohne Kampfergeruch. Ein Tee aus den Blättern ist angenehm bei Verdauungsbeschwerden.
Duftraute • 3,50€
Artemisia santonica
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken-feucht
Höhe: 60cm
Blüte: Mai-Juni, gelb
Verwendung/ Hinweis: Duft- u. Medizinpflanze
Die feinen, silbrigen Blätter haben einen angenehmen, süßen Geruch.
Baum-Eberraute • 4,00€
Artemisia species
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken-frisch
Höhe: 200cm
Blüte: Juli-September, gelblich
Verwendung/ Hinweis: Küchen-, Medizin- u. Duftpflanze
Die Baum-Eberraute hat das typische Eberrauten Aroma, wird jedoch mit bis zu zwei Meter Höhe bedeutend größer. Kann im Frühjahr gut zurück geschnitten werden.
Ligurischer Beifuß • 3,50€
Artemisia species
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig-halbschattig
Boden: trocken-frisch
Höhe: 60cm
Blüte: August-September, gelblich
Ein Beifuß mit starkem, harzigem Aroma. Auch in der Küche, statt Artemisia absinthium, verwendbar.
Panaschierter Beifuß • 3,50€
Artemisia vulgaris ‘Variegata’
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken-frisch
Höhe: 80cm
Blüte: Juni-Juli, unscheinbar, gelblich