Hyssopus officinalis ssp. aristatus • 4,00€
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken
Höhe: 30cm
Blüte: Juni-August, tiefblau
Verwendung/ Hinweis: Insekten-/ Bienenweide
Diese Unterart des Ysop bleibt deutlich kleiner als die reine Art und ist daher sehr gut für Kübel, kleine Kräutergärten und Beeteinfassungen geeignet. Ysop ist ein Halbstrauch der in der Küche als Gewürz für z.B. Suppen, Salate und Bratkartoffeln genutzt
wird. Auch als Tee oder zum Ansetzen von Kräuterlikören.
Wird in der Kräuterheilkunde als Mittel gegen Husten und Erkältung eingesetzt.
