Sanguisorba minor • 3,50 €
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig-halbschattig
Boden: trocken-frisch
Höhe: 40cm
Blüte: Mai-August, braunrot
Verwendung/Hinweis: Tee-, Küchen u. Medizinpflanze, in Schleswig-Holstein heimisch
Eine heimische Würzpflanze, deren leicht nussig schmeckenden Blätter z.B. für Salate, Suppen, Kräuterbutter und Gemüsegerichte genutzt werden können. Sie sollten jedoch nicht erhitzt werden, da das feine Aroma zerstört wird. Die Pflanze soll an einem feuchteren Standort mehr Aroma entwickeln.
