Rosen-Malve 2,50€

Malva alcea

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig

Boden: trocken-frisch

Höhe: 80cm

Blüte: Juni-September, rosa

Verwendung/ Hinweis: Bienenweide

Diese langlebige Malve blüht rosa und

säht sich aus.

Mauretanische Malve 3,00€

Malva sylvestris ssp. mauretanica

mehrjährig, begrenzt winterhart

Standort: sonnig-halbschattig

Boden: frisch-feucht

Höhe: 100cm

Blüte: Juni-September, violett

Verwendung/ Hinweis: Medizinpflanze

Eine wüchsige Malve mit vielen violetten,

dunkel gestreiften Blüten.

Andorn 3,00€

Marrubium vulgare

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig

Boden: trocken-frisch

Höhe: 50cm

Blüte: Juli-August, weiß

Verwendung/ Hinweis: Tee-, Medizin- u. Duftpflanze

Bienenweide, in S.-H. heimisch

Alte Heilpfanze, dessen filzige Blätter z.B. als Tee die

Galletätigkeit anregen. Die Pflanze schmeckt medizinisch-

bitter. Der Bitterstoff wirkt stark schleimlösend.

Gut geeignet zum Ansetzen von Kräuterlikören.

In Schleswig-Holstein ist die Pflanze ein Archaeophyt,

allerdings sind keine Vorkommen mehr bekannt.

Zitronenmelisse 2,50€

Melissa officinalis

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig-schattig

Boden: frisch

Höhe: 120cm

Blüte: Juni-August, weiß

Verwendung/ Hinweis: Tee-, Küchen-, Medizin- u.

Duftpflanze, Bienenweide

Die stark nach Zitrone duftenden Blätter können

als Tee zubereitet oder auch als Gewürz in Salaten

verwendet werden.

Zitronenmelisse wirkt beruhigend, krampflösend,

antibakteriell und antiviral.

Außerdem eine Pflanze die von Bienen geliebt wird.

Kreta-Melisse / Mandarinenmelisse 3,50€

Melissa officinalis ssp. altissima

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig

Boden: frisch

Höhe: 70cm

Blüte: Juli-August, weiß

Scharlach-Indianernessel 3,00€

Monarda didyma

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig-halbschattig

Boden: frisch

Höhe: 100cm

Blüte: Juni-Juli, rot

Verwendung/ Hinweis: Tee-, Küchen-, Medizin-,

u. Duftpflanze, Bienenweide

Eine alte, rot blühende Heilpflanze der

nordamerikanischen Ureinwohner. Diese nutzten die

Pflanze bei Atemwegserkrankungen.

In der Küche würzen die Blätter sparsam verwendet

z.B. Salate und Soßen.

Scharlach-Indianernessel 'Jacob Cline' 3,50€

Monarda didyma 'Jacob Cline'

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig-halbschattig

Boden: frisch

Höhe: 100cm

Blüte: Juni-Juli, scharlachrot

Verwendung/ Hinweis: Tee-, Küchen-, Medizin-

u. Duftpflanze, Bienenweide

Diese duftende Sorte trägt scharlachrote Blüten.

Auch als Schnittstaude geeignet.

Wildes Bergamott 3,00€

Monarda fistulosa

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig-halbschattig

Boden: trocken-frisch

Höhe: 70cm

Blüte: Juli-August, lila

Verwendung/ Hinweis: Tee-, Küchen-,

Medizin- u. Duftpflanze,

Bienenweide

Wildes Bergamott blüht lila und hat ein

würziges Aroma.

Garten-Indianernessel 'Gardenview Scarlet' 3,50€

Monarda fistulosa 'Gardenview Scarlet'

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig

Boden: frisch

Höhe: 100cm

Blüte: Juli-September, karminrot

Verwendung/ Hinweis: Tee-, Medizin- u. Duftpflanze, Bienenweide

Sorte mit karminroten Blüten.

Indianernessel 'Schneewittchen' 3,50€

Monarda fistulosa 'Schneewittchen'

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig

Boden: frisch

Höhe: 100cm

Blüte: Juli-September, weiß

Oswegokraut 3,00€

Monarda fistulosa ssp. menthifolia

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig-halbschattig

Boden: trocken-frisch

Höhe: 100cm

Blüte: Juni-August, hellviolett

Verwendung/ Hinweis: Tee-, Küchen-, Medizin-

u. Duftpflanze, Bienenweide

Eine alte Heilpflanze der Hopi-Indianer Nordamerikas,

mit einem herb-aromatischen Aroma und hellvioletten Blüten.

Rosenmonarde 4,00€

Monarda fistulosa x tetraploid

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig

Boden: trocken-frisch

Höhe: 70cm

Blüte: Juli-August, purpur-rosa

Süßdolde 4,00€

Myrrhis odorata

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig-schattig

Boden: frisch

Höhe: 120cm

Blüte: Mai-Juli, weiß

Verwendung/ Hinweis: Tee- u. Küchenpflanze,

Bienenweide

Eine kräftige Staude, die nach Anis riecht und

süß-lakritzig schmeckt. Kann zum Beispiel in

Salaten, Suppen und Süßspeisen verwendet werden

Die Süßdolde hat weiße Doldenblüten und säht sich

aus.

Zitronen-Katzenminze 3,00€

Nepeta cataria ssp. citriodora

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig-halbschattig

Boden: trocken-frisch

Höhe: 60cm

Blüte: Juli-September, weiß

Verwendung/ Hinweis: Tee-, Küchen-, Medizin-,

u. Duftpflanze, Bienenweide

Katzenminze mit weißen Blüten und einem intensiv

zitronigem Aroma. Als Tee sehr lecker!

Spanische Katzenminze 3,00€

Nepeta tuberosa

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig-halbschattig

Boden: trocken-frisch

Höhe: 120cm

Blüte: Mai-August, violett-rosa

Verwendung/ Hinweis: Tee-, Küchen-, Medizin-

u. Duftpflanze, Bienenweide

Die Blätter und violett-rosa Blüten dieser Art haben,

als Tee zubereitet, eine antibakterielle, beruhigende

Wirkung, z.B. gegen Erkältungen.

Duftende Nachtkerze 3,00€

Oenothera odorata

P / w / S1-2 / 60cm / Juli-September

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig

Boden: trocken-frisch

Höhe: 60cm

Blüte: Juli-September, gelb

Die großen, zart-gelben Blüten dieser duftenden Nachtkerze

öffnen sich erst am Nachmittag/Abend. Die Pflanze ist eher

kurzlebig, erhält sich aber durch Selbstaussaat.

Scharfer Majoran 3,50€

Origanum Hybride 'Hot and Spicy'

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig-halbschattig

Boden: trocken-frisch

Höhe: 40cm

Blüte: Juli-September, weiß

Verwendung/ Hinweis: Tee-, Küchen-, Medizin- u.

Duftpflanze, Bienenweide

Eine intensive, scharf schmeckende Züchtung des

Oreganos.

Rundblättriger Dost 4,00€

Origanum rotundifolium

mehrjährig, begrenzt winterhart

(Winterschutz bei Kahlfrost ratsam)

Standort: trocken

Boden: sonnig

Höhe: 30cm

Blüte: Juli-August, rosa

Dost 3,00€

Origanum vulgare

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig-halbschattig

Boden: trocken-frisch

Höhe: 50cm

Blüte: Juli-September, rosa

Verwendung/ Hinweis: Tee-, Küchen-, Medizin-

u. Duftpflanze, Bienenweide,

in S.-H. heimisch

Der Dost wächst bei uns wild und kann zum Würzen

genutzt werden. Enthält ätherische Öle und kann bei

Verdauungsstörungen, Unterleibsschmerzen und

(Keuch-) Husten helfen.

Die Wildpopulationen in SH sind stark gefährdet.

Polster-Dost 3,00€

Origanum vulgare 'Compactum'

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig

Boden: trocken

Höhe: 15cm

Blüte: Juli-September, rosa

Verwendung/ Hinweis: Tee-, Küchen-, Medizin- u.

Duftpflanze, Bienenweide

Sehr niedrigig und dicht wachsende Form des Dost.

Kann z.B. als Kräuterrasen gepflanzt werden,

der auch noch schön rosa blüht.

Hat ein schönes Aroma und ist daher gut für

die Küche geeignet.

Griechischer Oregano 3,50€

Origanum vulgare ssp. hirtum

mehrjährig, winterhart

Standort: sonnig-halbschattig

Boden: trocken-frisch

Höhe: 40cm

Blüte: Juli-September, weiß bis rosa

Verwendung/ Hinweis: Küchen, Medizin- u. Duftpflanze

Bienenweide

Dieser Oregano hat deutlich mehr Aroma als der

heimische Dost und ist das typische Gewürz für Pizza.